Author: user.zito

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Pietro Zito e “GEO” Rai Tre – Puntata del 28 aprile 2017

5.05.2017   user.zito   News   No comments

Gli ortaggi di primavera insieme al pane di Altamura. I sapori, i colori, la semplicità dell’orto sotto i riflettori di RAI TRE.  

TEGAME DI PRIMAVERA A TAVOLA. LA RICETTA PRESENTATA DA GEO – RAI TRE

4.05.2017   user.zito   Ricette   No comments

Tegame di  farro integrale  con piselli, carciofi ,fave, patate, cipollotti, aglio, prezzemolo , tutti teneri e appena raccolti,  con  mollica di pane di Altamura, pecorino canestrato  pugliese  e  olio extra

D.Repubblica – Puglia: indirizzi in Valle d’Itria e Murgia

22.04.2017   user.zito   News   No comments

Dove regna la filosofia del mangiare bene uguale stare bene: Un indirizzo che merita sicuramente la deviazione per Montegrosso d’Andria, è quello del ristorante Antichi Sapori . Si tratta di

Pietro Zito e “Colto e Mangiato” su TG Prima – TG Norba 24 del 9 marzo 2017

10.03.2017   user.zito   News   No comments

Pietro Zito e Colto e Mangiato su TG Prima – TG Norba 24 del 9 marzo 2017 Dal min. 00:13 al min. 4.30 ATTENZIONE al ciclo produttivo, EDUCAZIONE alla buona

Seasonal dishes to inhance micro – economy. Pietro Zito and BRIDGEPUGLIAUSA

10.03.2017   user.zito   News   No comments

PROFUMI DI STAGIONE: CARCIOFO RIPIENO ALLA VECCHIA MANIERA

6.03.2017   user.zito   Ricette   No comments

ECCO LA RICETTA PER 4 PERSONE 4  CARCIOFI 200 GR  .DI SCAMORZA FRESCA 100 G.R. DI MOLLICA DI PANE RAFFERMO 100 GR.  FORMAGGIO GRANA GRATTUGIATO 10 GR. DI CAPPERI DISSALATI

La burrata di Andria ha il suo consorzio.Pietro Zito riafferma il ruolo fondamentale dei cuochi nella valorizzazione della Burrata originale e della sua tradizione.

25.01.2017   user.zito   News   No comments

Pietro Zito: chiudiamo per gelo – Su IDENTITA’ GOLOSE articolo di CARLO PASSERA

Pietro Zito perde il raccolto e va in pausa forzata su LA REPUBBLICA SAPORI di ELEONORA COZZELLA

18.01.2017   user.zito   News   No comments

Antichi Sapori tra le tre migliori Trattorie D’Italia per il Gambero Rosso