Author: user.zito

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LA MADIA – PIETRO ZITO – LA CUCINA CON L’ANIMA – DI GIORGIA GIULIANO

23.04.2019   user.zito   News   No comments

La Màdia – Travel food – speciale OSTERIE E TRATTORIE Giorgia Giuliano racconta Antichi Sapori, Pietro Zito e il cucinare come “cosa necessaria”, dunque “le cose necessarie alla fine sono le

ABC olio, PUGLIA: La Storia, La geografia, il viaggio

13.06.2018   user.zito   News   No comments

Le 5 DOP Puglia descritte con simpatia, estro, immagini mozzafiato della bellissima Puglia…e con una piccola speciale partecipazione…..      

Ristoranti D’Italia 2018 del Gambero Rosso: rinnovati i tre Gamberi per Antichi Sapori

24.10.2017   user.zito   News   No comments

Rinnovati i TRE GAMBERI della Guida Ristoranti D’Italia 2018 del Gambero Rosso per ANTICHI SAPORI. Quest’anno, le trattorie sono le protagoniste dell’ultima guida dei Ristoranti d’Italia 2018 del Gambero Rosso, a

“Il cibo per me è un viaggio” – VIVI DI GUSTO MAGAZINE – di Giuliano Pavone

25.09.2017   user.zito   News   No comments

Pietro Zito e “GEO” Rai Tre – Puntata del 28 aprile 2017

5.05.2017   user.zito   News   No comments

Gli ortaggi di primavera insieme al pane di Altamura. I sapori, i colori, la semplicità dell’orto sotto i riflettori di RAI TRE.  

TEGAME DI PRIMAVERA A TAVOLA. LA RICETTA PRESENTATA DA GEO – RAI TRE

4.05.2017   user.zito   Ricette   No comments

Tegame di  farro integrale  con piselli, carciofi ,fave, patate, cipollotti, aglio, prezzemolo , tutti teneri e appena raccolti,  con  mollica di pane di Altamura, pecorino canestrato  pugliese  e  olio extra

D.Repubblica – Puglia: indirizzi in Valle d’Itria e Murgia

22.04.2017   user.zito   News   No comments

Dove regna la filosofia del mangiare bene uguale stare bene: Un indirizzo che merita sicuramente la deviazione per Montegrosso d’Andria, è quello del ristorante Antichi Sapori . Si tratta di

Pietro Zito e “Colto e Mangiato” su TG Prima – TG Norba 24 del 9 marzo 2017

10.03.2017   user.zito   News   No comments

Pietro Zito e Colto e Mangiato su TG Prima – TG Norba 24 del 9 marzo 2017 Dal min. 00:13 al min. 4.30 ATTENZIONE al ciclo produttivo, EDUCAZIONE alla buona

Seasonal dishes to inhance micro – economy. Pietro Zito and BRIDGEPUGLIAUSA

10.03.2017   user.zito   News   No comments

PROFUMI DI STAGIONE: CARCIOFO RIPIENO ALLA VECCHIA MANIERA

6.03.2017   user.zito   Ricette   No comments

ECCO LA RICETTA PER 4 PERSONE 4  CARCIOFI 200 GR  .DI SCAMORZA FRESCA 100 G.R. DI MOLLICA DI PANE RAFFERMO 100 GR.  FORMAGGIO GRANA GRATTUGIATO 10 GR. DI CAPPERI DISSALATI