Author: user.zito

ECCO LA RICETTA PER 4 PERSONE 4  CARCIOFI 200 GR  .DI SCAMORZA FRESCA 100 G.R. DI MOLLICA DI PANE RAFFERMO 100 GR.  FORMAGGIO GRANA GRATTUGIATO 10 GR. DI CAPPERI DISSALATI

   Ingredienti per 4 persone:   400 GR. DI FAVE SECCHE 600 GR. DI CICORIETTA SELVATICA 50 GR. DI SEDANO 50 GR. DI CIPOLLA 50 GR. DI CAROTA AGLIO OLIO,

Ingredienti : 200 gr. di  miele di fiori d’arancio 1 kg di farina 00 100 ml di olio extravergine di oliva Vino bianco quanto basta Un pizzico di sale Olio