Pietro Zito e Colto e Mangiato su TG Prima – TG Norba 24 del 9 marzo 2017 Dal min. 00:13 al min. 4.30 ATTENZIONE al ciclo produttivo, EDUCAZIONE alla buona
ECCO LA RICETTA PER 4 PERSONE 4 CARCIOFI 200 GR .DI SCAMORZA FRESCA 100 G.R. DI MOLLICA DI PANE RAFFERMO 100 GR. FORMAGGIO GRANA GRATTUGIATO 10 GR. DI CAPPERI DISSALATI
Ingredienti per 4 persone: 400 GR. DI FAVE SECCHE 600 GR. DI CICORIETTA SELVATICA 50 GR. DI SEDANO 50 GR. DI CIPOLLA 50 GR. DI CAROTA AGLIO OLIO,
Ingredienti : 200 gr. di miele di fiori d’arancio 1 kg di farina 00 100 ml di olio extravergine di oliva Vino bianco quanto basta Un pizzico di sale Olio