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PANCOTTO CON CIMA DI RAPA, PEPERONE DOLCE FRITTO, OLIVE DOLCI con OLIO NOVELLO
user.zito | 14 novembre

PANCOTTO CON CIMA DI RAPA, PEPERONE DOLCE FRITTO ED OLIVE DOLCI.  Ingredienti per 4 persone: 300 gr. di pane raffermo

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ITALIA SQUISITA – PIETRO ZITO – articolo di Carlo Spinelli
user.zito | 3 ottobre

ITALIA SQUISITA – n° 34 – settembre 2019 Articolo di Carlo Spinelli. Leggilo! ti emozionerà        

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Antichi Sapori listed in World’s Best Restaurants by Besha Rodell – Travel&Leisure with Food&Wine
user.zito | 23 agosto

Antichi Sapori presente nella lista dei 30 Ristoranti migliori al mondo secondo la facoltosa rivista TRAVEL&LEISURE, lista redatta in collaborazione

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LA MADIA – PIETRO ZITO – LA CUCINA CON L’ANIMA – DI GIORGIA GIULIANO
user.zito | 23 aprile

La Màdia – Travel food – speciale OSTERIE E TRATTORIE Giorgia Giuliano racconta Antichi Sapori, Pietro Zito e il cucinare

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ABC olio, PUGLIA: La Storia, La geografia, il viaggio
user.zito | 13 giugno

Le 5 DOP Puglia descritte con simpatia, estro, immagini mozzafiato della bellissima Puglia…e con una piccola speciale partecipazione…..      

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Ristoranti D’Italia 2018 del Gambero Rosso: rinnovati i tre Gamberi per Antichi Sapori
user.zito | 24 ottobre

Rinnovati i TRE GAMBERI della Guida Ristoranti D’Italia 2018 del Gambero Rosso per ANTICHI SAPORI. Quest’anno, le trattorie sono le protagoniste

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Pietro Zito e “GEO” Rai Tre – Puntata del 28 aprile 2017
user.zito | 5 maggio

Gli ortaggi di primavera insieme al pane di Altamura. I sapori, i colori, la semplicità dell’orto sotto i riflettori di

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TEGAME DI PRIMAVERA A TAVOLA. LA RICETTA PRESENTATA DA GEO – RAI TRE
user.zito | 4 maggio

Tegame di  farro integrale  con piselli, carciofi ,fave, patate, cipollotti, aglio, prezzemolo , tutti teneri e appena raccolti,  con  mollica

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D.Repubblica – Puglia: indirizzi in Valle d’Itria e Murgia
user.zito | 22 aprile

Dove regna la filosofia del mangiare bene uguale stare bene: Un indirizzo che merita sicuramente la deviazione per Montegrosso d’Andria,

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