Descrizione

I legumi sono alla base di una alimentazione sana; essi garantiscono un apporto proteico in particolare a chi segue un regime alimentare povero o privo di prodotti di origine animale. Nella cucina povera tradizionale, in carenza di grassi e proteine animali, i legumi erano un alimento fondamentale e ricco per sostenere la stancante attività fisica del contadino.

Potrebbe contenere tracce di arachidi, soia, frutta secca a guscio, lupini, glutine.