Orecchiette di farina di grano arso

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Orecchiette di farina di grano arso


4,50



COD: OrecchieteGA.
Categoria: .

Sono prodotte per noi da un piccolissimo laboratorio. L’artigianalità di queste orecchiette si evince dalla forma del tutto irregolare di ogni singolo pezzo di pasta e dalla lenta e naturale essiccazione (più di 24 ore, mentre per una pasta industriale possono bastare anche 6 ore ma digerirla non è facile). La nostra pasta, la medesima utilizzata da Pietro Zito nel suo ristorante, ha un lungo tempo di cottura (circa 18 minuti) a vantaggio della bontà del prodotto, resta sempre al dente, possiede un’ottima tenuta con i sughi e grande capacità di amalgamarsi con tutte le verdure. Dopo averle mangiate capirete il perché abbiamo scelto e selezionato e continuiamo a servire questo grande prodotto.

Pasta di semola di grano duro tostato

  • INGREDIENTI: Semola di GRANO duro, Semola di GRANO duro tostato 20%, acqua.
  • UMIDITÀ: 12,50%
  • ALLERGENI: Contiene GLUTINE
  • COTTURA: 15-18′

Prodotto in stabilimento in cui vengono utilizzati uovo e latte.
Conservare in luogo fresco ed asciutto non disperdere nell’ambiente.

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 g DI PRODOTTO

Energia 1543/368 Kj/Kal
Grassi 1,5 g
Di cui grassi saturi 0,3 g
Carboidrati 74,9 g
Di cui zuccheri 2,7 g
Fibre 2,9 g
Proteine 12,5 g
Sale 0,01 g
Parameter Value
Peso 0.520 kg

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Antichi Sapori restera' chiuso dal 19 al 29 gennaio 2020...ci rivediamo il 30 gennaio ..Ma non andiamo in vacanza....lavoriamo per offrirvi la migliore ospitalità, sempre.. Per prenotazioni : 0883-569529 WORK IN PROGRESS....Antichi Sapori will be closed starting from Jan 19th....we wiil reopen on Jan 30th. For reservations: +390883569529
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