Un tiramisù pugliese per le Premiate Trattorie Italiane

Home / News / Un tiramisù pugliese per le Premiate Trattorie Italiane

Lunedi 27 giugno ho partecipato con entusiasmo alla cena organizzata dall’associazione “Premiate Trattorie Italiane” presso Trattoria Visconti ad Ambivere, in provincia di Bergamo. La stessa passione per il lavoro ci unisce in questa associazione, costituita da 8 ristoratori, dove regola fondamentale è interpretare i piatti la tradizionale della propria terra. Durante la cena io ho proposto la mia versione di tiramisù, un vero e proprio “tiramisù pugliese.”

Per chi volesse scoprire la realtà delle “Premiate Trattorie Italiane” può consultare il sito www.premiatetrattorieitaliane.it

edgedoll.com