La terra
siamo noi
Benvenuti nel viaggio tra gli Antichi Sapori della Puglia.
Un percorso sensoriale di 70 metri, dall’orto al ristorante.
Storie di Antichi Sapori
Settanta metri è la reale distanza che c’è tra l’orto di Pietro Zito e il Ristorante Antichi Sapori. Parlare di KM 0, a questo punto, diventa anche riduttivo.
Gli antichi sapori della Puglia a casa tua.
Novità
Pietro Zito
Chi è Pietro Zito in breve.
Pietro Zito non ama essere definito chef. Egli è un uomo che, dietro la dolce discretezza con cui accoglie i suoi ospiti, cela una vasta cultura gastronomica, appresa in parte dai genitori e dai nonni, in parte sul campo
